Можно ли добавлять в черный чай молоко и пить его на второй день: вопросы и ответы о самом популярном напитке


Черный чай кажется самым простым напитком, который только можно придумать. Многие пьют его вместо воды и в любое время суток. Другие заваривают из особых случаев и экспериментируют с разными рецептами и добавками.

Давайте проверим, знаете ли вы о таком знакомом нам с детства черном чае. В комментариях можете честно поделиться, какие факты стали для вас открытием.

Чем полезен черный чай

Из-за ферментации черный чай считается менее полезным, чем зеленый. Однако он полон ценных веществ, которые делают его желанным гостем на нашем столе.



Вот что дает нам черный чай:

  • антиоксидантная защита от хронических заболеваний и повреждений клеток;
  • мягкий тонизирующий эффект для мозга и тела, повышение концентрации и притока сил;
  • укрепление иммунитета за счет улучшения работы кишечника;
  • снижение АД и риска инсульта;
  • снижение уровня триглицеридов (важно для сосудов и сердца);
  • снижение уровня сахара в крови;
  • закрепляющий эффект, важный при расстройстве кишечника.

Сколько кофеина в чашке черного чая

В среднем в 1 г россыпного черного чая содержится 22-28 мг кофеина. Чашка объемом 250 мл содержит в среднем от 10 до 50 мг кофеина в зависимости от сорта чая, времени настаивания напитка и его «чистоты» (был ли разведен кипятком или нет). Чем длиннее чайные листья находятся в горячей воде, тем больше кофеина выделяется.

Стоит ли добавлять в черный чай молоко

Дело вкуса. Вы должны понимать, что напиток при этом значительно изменяет свои свойства. С одной стороны, молоко добавляет питательные вещества и дополнительные нутриенты. Такой чай даже можно считать едой, если в него положить сахар. Это отличный вариант для зимних походов, например. С другой стороны, ученые склонны считать молоко продуктом, снижающим защитную ценность напитков, содержащих полифенолы. Согласно нескольким исследованиям, молочный белок делает чай менее полезным. Если вы не можете жить без «забеленного чая», возможно стоит заменить коровье молоко на растительное — овсяное или (еще лучше) миндальное.

Можно ли похудеть с помощью черного чая

Можно, если употреблять черный чай в комплексе с другими мерами, направленными на снижение веса. Сам по себе чай не сделает вас стройнее, но благодаря полифенолам поможет наладить работу кишечника и печени, что будет способствовать улучшению обмена веществ.

Стоит ли давать черный чай детям

Да, если ребенок желает разделить это удовольствие со взрослыми. Содержащиеся в чае вещества пойдут на пользу младшим членам семьи. Однако угощать их из чашки не стоит: настой должен быть слабым, иметь светлый цвет и нежный вкус без признаков горечи или терпкости.

Дозировка следует соблюдать по медицинским стандартам:

  • детям с двух лет – не более 50 мл не чаще 4 раз в неделю,
  • детям с трех лет – не более 100 мл чая раз в два дня,
  • детям от шести лет – не более 200 мл чая в день.

Легко возбудимым и очень подвижным детям лучше всего давать чай в первой половине дня, поскольку он оказывает тонизирующий эффект.

Можно ли пить вчерашний чай

Плохая идея. Вы, конечно, не отравитесь, но получите дополнительный набор бактерий, накопившихся в напитках за сутки (особенно в теплое время года). Кроме того, все полезные свойства за ночь исчезнут, равно как и вкусоароматические. Пить можно, но радости никакой.

Полезно ли пить чай с лимоном

Как и в случае с молоком, добавление этого ингредиента имеет плюсы и минусы. Преимущество заключается в том, что благодаря лимону можно получить больше бодрости и витамина С, дополнительную защиту от вирусов и бактерий, а также легче справиться с тошнотой, вызванной укачиванием или беременностью. В минусах – ухудшение состояния зубной эмали и дополнительный раздражающий фактор при заболеваниях ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь и т.д.). Чтобы не сделать плохо своему телу, не пейте чай с лимоном натощак и полощите рот водой после него.

Как правильно заваривать черный чай

Чтобы черный чай получился вкусным и полезным, старайтесь по возможности соблюдать несложные правила:

  1. Заливайте заварку кипятком, в идеале – второй стадии кипения (при появлении первых крупных пузырьков). Чем горячее вода, тем лучше происходит выделение вкуса, аромата и полезных веществ из сухого листа.
  2. Рекомендуемая пропорция – 2 чайные ложки на 1 стакан кипятка.
  3. Перед заваркой прогрейте заварочный чайник, ополоснув его горячей водой.
  4. Настаивать чай можно от 1 до 5 минут в зависимости от вкусовых пристрастий (чем дольше вы завариваете напиток, тем более терпким и насыщенным будет его вкус).
  5. При заваривании проливом черный чай выдерживает не больше 3-4 заварок.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.