Der schwarze Tee scheint das einfachste Getränk zu sein, das man sich vorstellen kann. Viele trinken ihn anstatt des Wassers und zu jeder Tageszeit. Andere probieren verschiedene Rezepte und Hinzufügungen.
Überprüfen wir denn, ob Sie alle über den schwarzen Tee wissen, den wir aus der Kindheit kennen. In den Kommentaren können Sie mitteilen, welche Fakten für Sie eine Entdeckung waren.
Für was ist der Tee gut?
Aufgrund der Fermentation gilt der schwarze Tee als weniger gesund als der grüne Tee. Aber er enthält viele wertvolle Stoffe, die ihn zu einem gern gesehenen Gast auf unserem Tisch machen.
Der schwarze Tee gibt uns:
- antioxidativen Schutz vor chronischen Krankheiten und Zellschäden;
- milde und stärkende Wirkung für Gehirn und Körper, der Tee steigert die Konzentration und Kraft;
- Stärkung der Immunität durch Verbesserung der Darmfunktion;
- Senkung des Blutdrucks und Schlagabfallrisikos;
- Senkung des Triglyceridwertes (wichtig für Blutgefäße und Herz);
- Abnehmen des Blutzuckers;
- adstringierende Wirkung, die bei Darmerkrankungen wichtig ist.
Wie viel Koffein ist in einer Tasse des schwarzen Tees?
1g des losen schwarzen Tees enthält durchschnittlich 22-28mg Koffein. Abhängig von der Teesorte, Ziehzeit und dem Verdünnen mit kochendem Wasser, enthält eine 250ml Tasse durchschnittlich von 10 bis 50mg Koffein. Je länger die Teeblätter in heißem Wasser liegen, desto mehr Koffein ist freigesetzt.
Sollte man dem Tee Milch hinzufügen?
Das ist die Sache des Geschmacks. Sie sollten verstehen, dass das Getränk seine Eigenschaften erheblich verändert. Einerseits fügt Milch dem Tee Nahrstoffe und zusätzliche Nutrimente hinzu. Solcher Tee kann sogar als Nahrung angesehen werden, wenn sie Zucker hinzufügen. Das ist eine tolle Option für, zum Beispiel, Winterwanderungen. З іншого боку, вчені схильні вважати молоко продуктом, що знижує захисну цінність напоїв, які містять поліфеноли. Mehreren Forschungen zufolge macht Milchprotein den Tee weniger gesund. Wenn Sie nicht ohne „Milch im Tee“ leben können, sollten Sie Kuhmilch durch pflanzische, das heißt, Hafer- oder, noch besser, Mandelmilch ersetzen.
Kann man mit Hilfe des schwarzen Tees abnehmen?
Es ist möglich, wenn Sie den schwarzen Tee in Kombination mit anderen Maßnahmen zur Gewichtsreduktion verwenden. Der Tee allein mach Sie nicht schlanker, aber dank Polyphenolen hilft er, die Darm- und Leberfunktion zu verbessern, was zur Verbesserung des Stoffwechsels beiträgt.
Sollten Sie den schwarzen Tee den Kindern zu trinken geben?
Ja, wenn das Kind dieses Vergnügen mit Erwachsenen teilen möchte. Die Stoffe, die der Tee enthält, kommen den jüngeren Familienmitgliedern zugute. Aber die Kinder sollten nicht aus Ihrer Tasse trinken. Der Aufguss sollte schwach sein, eine helle Farbe und einen feinen Geschmack, ohne Bitterkeit oder Adstringenz haben.
Die Dosierung sollte man nach medizinischen Normen erfolgen:
- Kinder ab zwei Jahren sollten nicht mehr als 50ml nicht öfter als 4 mal pro Woche trinken,
- Kinder ab drei Jahren sollten nicht mehr als 100ml des Tees einmal alle zwei Tage trinken,
- Kinder ab 6 Jahren sollten nicht mehr als 200ml des Tees jeden Tag trinken.
Leicht erregbaren und sehr beweglichen Kindern geben Sie den Tee in der ersten Tageshälfte am besten, weil er tonisierend wirkt.
Kann man den gestrigen Tee trinken?
Das ist eine schlechte Idee. Vergiftet wird man natürlich nicht, aber man bekommt einen zusätzlichen Set der Bakterien, die sich im Laufe des Tages und besonders in der warmen Jahreszeit, im Getränk angesammelt haben. Außerdem verschwinden nicht nur alle nützlichen aber auch aromatischen Eigenschaften über Nacht. Also, kann man den Tee trinken, aber ohne keine Begeisterung.
Ist es gesund den Tee mit Zitrone zu trinken?
Wie bei Milch gibt es Ver- und Nachteile beim Hinzufügen dieser Zutat. Der Vorteil ist es, dass man mehr Energie und Vitamin C, den zusätzlichen Schutz vor Viren und Bakterien dank der Zitrone erhält. Man kann auch Übelkeit lindern, die durch Reisekrankenheit oder Schwangerschaft verursacht ist. Zu den Nachteilen gehören die Verschlechterungen des Zahnschmelzes und ein zusätzlicher Reizfaktor bei Erkränkungen des Verdauungstraktes (Gastritis, Magengeschwür usw.). Um Ihren Körper nicht zu schaden, trinken Sie Tee mit Zitrone nicht nach dem nächtlichen Schlaf und spülen Sie anschließend den Mund mit Wasser aus.
Wie man den schwarzen Tee richtig aufbrüht?
Um den schwarzen Tee lecker und gesund zuzubereiten, versuchen Sie diese einfache Regeln zu folgen:
- Füllen Sie das Tee-Aufbrühen mit kochendes Wasser, idealerweise in der zweiten Stufe des Kochens, d.h. wenn die ersten großen Blasen erscheinen. Je heißer das Wasser ist, desto besser werden Geschmack, Aroma und Nährstoffe aus den trockenen Teeblättern freigesetzt.
- Das empfohlene Verhältnis ist 2 Teelöffel für 1 Tasse mit kochendem Wasser.
- Zuerst spülen Sie den Kessel mit heißem Wasser aus und dann heizen Sie ihn vor dem Aufbrühen auf.
- Sie können den Tee von 1 bis 5 Minuten ziehen. Das hängt von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Je länger Sie den Tee ziehen, desto bitterer und reicher wird sein Geschmack.
- Man kann den Tee mit der chinesischen Methode 3-4 Male aufbrühen.
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